1.准备好面糊;
2.包菜和紫菜分别弄成细碎的搅拌均匀(豆芽、胡萝卜、韭菜等蔬菜也可以~不过最常见的是包菜和紫菜~);
3.海蛎和瘦肉加调味料拌匀了(自己做的话，除海蛎外的其他原料都可以随便改的);
4.在瓢上均匀地涂上粉浆;
5.在粉浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉;
6.再加层蔬菜，让海蛎夹在蔬菜中;
7.涂上粉浆;
8.下油锅炸熟了，捞出沥干点油就可以吃了。海蛎饼热时是最好吃的，皮很香脆噢
清蒸牡蛎肉制作方法
1、
主料：500g生蚝。
2、
配料：适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。
3、
把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
4、
把小香葱和蒜蓉剁碎。
5、
准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）
6、
锅置火上加入色拉油。
7、
油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
8、
然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
9、
加入少量的料酒。（要很少）
10、
然后盛出放小碗中待用。
11、
这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
12、
然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。
清蒸牡蛎肉制作方法
最正宗的做法，牡蛎清洗干净外壳。后，放入蒸锅中隔水清蒸。水中放入姜片，水开后讲牡蛎放到垫片上铺平，改善盖子蒸5分钟左右就可以了
清蒸牡蛎肉制作方法
步骤1
铺盘，放一片白菜垫在盘子上，一是可以吸收牡蛎的鲜味，而是白菜维生素含量也很高，本身淡味但是吸汁后味道很好。
步骤2
蒜瓣切碎，做成蓉，牡蛎铺盘后将蒜蓉铺在牡蛎肉上
步骤3
锅里水烧开后，放在蒸盘上，如果能吃辣的可以加一点鲜红椒碎，滴入生抽，料酒，开蒸
步骤4
大约十分钟，即可出锅