1.白萝卜切丝，粗细决定肥牛卷炖的时间哦！
2.锅底倒点油，先铺几张白菜，防止牛肉卷糊底。再铺好牛肉卷。
3.盖上盖，大火至沸腾，我会把浮出来的沫沫撇出来。把没没过汁的牛肉卷压下去，继续转中小火，炖15分钟就行了！如果萝卜丝太粗，可能增加五分钟。反正自己中途掀开看看萝卜丝透明了，软了就可以关火。
4.用勺子舀来吃，不容易散开哦，而且特别下饭！
白萝卜炒肥牛卷的做法
油热放入肥牛卷翻炒加盐料酒生抽老抽醋，然后放入，白萝卜片翻炒入味