1、
主料:鸡胸肉半斤。
2、
辅料:面包糠适量、鸡蛋一个、糯米粉一勺。
3、
鸡胸肉洗干净切条,用盐,鸡精,生粉拌匀入味。
4、
加一勺糯米粉搅匀,打一个鸡蛋搅拌均匀。
5、
把前面处理好的鸡柳放到面包糠上,均匀沾上。
6、
放油锅里面炸,全程小火,煎到鸡柳变成金黄色,不要一直翻,等等一面变黄了再翻,不容易碎。
7、
等凉了就可以吃了。