家庭蒸鸡蛋糕去除蛋腥味小技巧

美食时间:2023-09-07 10:12:11
最佳答案

蒸鸡蛋去腥味可以出锅后加入一点酱油,下面是具体做法:

准备材料:鸡蛋2个,温水156ml,酱油15ml,麻油5ml,筛子,保鲜膜

1、

把两个鸡蛋打入碗中,加入温水打匀。

2、

打匀后拿筛子把打鸡蛋出现的泡沫全部过滤掉。

3、

打好的鸡蛋液盖上保鲜薄膜,放到蒸锅里,大火蒸8分钟。

4、

8分钟后把火关掉,将鸡蛋羹继续焖5分钟。

5、

五分钟后拿出来在鸡蛋羹上倒入适量酱油,再加一点麻油就可以开始食用了。

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