味极鲜头抽的作用主要是用来调味的，可以用于清炒、拌菜等等，一般使用几滴就可以让菜式色香味俱全。这种酱油精选非转基因大豆，充分发酵后制得，并且其中含有许多氨基酸肽，营养价值相当高，是酱油中的佼佼者。它的味道鲜美，只要几滴，就可以把菜的味道发挥的淋漓尽致，醇香浓郁，让人回味无穷。可以用于清炒、拌菜等等，应用的范围是很广的。