配料:
黄骨鱼2条、豆腐1块、植物油适量、盐适量、生姜1小块、葱1根
做法步骤:
1.准备所需食材；
2.黄骨鱼清理干净并洗净，生姜切成丝，豆腐切成小块；
3.热锅倒油，油烧热后将鱼放入煎；
4.翻过来煎另一面；
5.鱼煎好后放入姜丝，倒入开水煮开；
6.大火煮至鱼汤发白；
7.加入豆腐，转中小火煮5-6分钟左右；
8.加少许盐调味即可出锅；
9.撒上葱花，美美的开喝了。