半干海参的泡发率取决于海参的品种、质量、处理方式等因素，一般情况下泡发率在60%到80%之间。但是，不同品牌和质量的半干海参泡发率也可能有所不同，具体还需要根据实际情况进行判断。此外，泡发半干海参时应先将其用清水浸泡，然后放入清水中煮熟，时间一般在2-4小时左右，待海参完全软化后即可食用。
半干海参泡发率多少
市场上的海参等级所对应的泡发率如下：
1、
特级淡干海参：14~15斤
2、
一级淡干海参：11斤左右
3、
盐干海参：8~9斤
4、
顶火候半干海参：5.5斤左右
5、
大火候半干海参：4~4.5斤
不过在同一批海参的前提下，也有一些因素会影响泡发率，比如海参个头越小 相对泡发率也高一点， 比如同样等级的圈养海参会比深海海参泡发率更高一点，因为肉质不一样，圈养海参肉密度小 容易吸水涨大，深海海参因为生长关键关系肉密度大，所以泡发过程中相对就不容易吸水涨发，但是这两种泡发率区别不会太大
半干海参泡发率多少
根据半干海参的火候不同以及泡发水平和程度的不同，一斤的半干海参能发2-6斤海参，必须是用纯净水发的半干海参品质才没有问题。