艾草不是一年四季采摘，主要在春夏两季收获，最佳采摘的时间是4中旬以后到6月份，此时采摘的叶片香味较浓，质量好，叶片细嫩含有较多的营养物质。若是在秋冬季收割，会使艾草腐烂，采摘回来后要晾干，再用袋子装起来，放在干燥通风处保存就行。
艾草是一种中药材，到了每年的5月，正好是采收艾草上市的最佳季节，艾草是一种非常好的东西，既可以平时保健养生用，也可以在有疾病的时候治疗很多的疾病。
北方艾蒿采摘最晚能到什么时候
北方艾蒿采摘最晚在五月端午节前夕。