端午节前后收割最好
艾草收割在时间方面非常讲究，一般来说，收割艾草时间均在每年端午节前后。如果收割过早，艾草过嫩，作为食用食材还可以，但作为药材使用，艾草味道没有达到最佳状态。如果收割过晚，艾草生长时间太久，叶片茎叶开始老化，也就失去了药用价值。端午节前后这段时间属于纯阳之气，这时候收割的艾草其药性最好。