食材明细
河虾、干椒、盐、葱、姜、烧酒、生抽。
1、
新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净，放置于盘内，盘内倒入少量的烧酒搅拌，与河虾充分混合，放置30分钟，备用。
2、
准备好葱、姜、干椒，葱切段，姜切和干椒切丝。
3、
锅内准备水，放入切好的姜、干椒。
4、
水烧开后倒入河虾和少许生抽。
5、
放入葱段，至虾全部变成红色后，起锅连汤一起装入盘内。