佛山是“醒狮”的发源地。“醒”在粤语中为“威猛”之意。佛山狮头风格和制作技艺独成一家，岭南文化和东方工艺美术代表作之一。佛山传统醒狮主要分为黄、红、黑三色，分别喻为三国时期的刘、关、张。黄色为刘备狮（黄面白须），红色为关公狮（红面白须），黑色为张飞狮（黑面黑须）。还可以分为文狮，武狮和少狮三大类。
醒狮的制作：以竹蔑、纸为主要材料，先用竹蔑扎成狮头形状，糊上纸朴，眼、耳、嘴等处，是可以活动的，均粘上猪缤、马撰或植物织物，晾干后，涂上各种颜色，再上光油定形。醒狮在造型上最大的特点是头上多一角，据传是为了避开专供皇帝欣赏的黄狮子舞的各种禁忌，令官府抓不住把柄而创造出来的。醒狮头最重的6.5公斤，最轻的3.5公斤，共分四类。醒狮被（亦称狮尾），传统的长度是4米，为了舞动灵活，现今改为2.6-3米。