因为大蒜放在冰箱里容易受潮腐烂，冰箱温度如果太低还会导致大蒜冻伤。而且大蒜的气味比较重，将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味。建议将大蒜保存在常温中，量少时可以直接放置在通风透气的地方，可避免空气潮湿导致发芽。
大蒜为什么不能放冰箱
大蒜不能放冰箱的原因主要是因为低温环境使得大蒜容易发生变质。大蒜在冷藏过程中，由于温度过低，容易引起潮气，会导致其表面潮湿生锈，甚至会影响味道和口感。
此外，冷藏还会使大蒜中的天然酶失活，导致其营养价值降低。
因此，大蒜的最佳存放温度应该在15-20℃的环境下，保持干燥通风，最好不要与其他蔬菜沾在一起，以免相互污染。如果您需要长时间保存大蒜，可以将其装在纸袋中，放在阴凉干燥的地方。
大蒜为什么不能放冰箱
大蒜在放入冰箱后会吸收其中的潮气，导致其表面变得潮湿，易生霉变，影响使用效果。此外，冰箱中的温度过低也会影响大蒜的质量和口感。因此，建议将大蒜放于通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，这样才能保证大蒜的品质和口感。
如果要长时间存放大蒜，可以将其放在干燥透风的环境中，或者将其保存在透气的纱布袋中，放在阴凉处，以延长其保质期。
大蒜为什么不能放冰箱
一般不建议将大蒜放在冰箱中，
大蒜的气味比较重，将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像鸡蛋是具有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，从而产生变质，将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的。