三鲜馅饺子 准备 : 韭菜半捆，鲜虾仁半斤，肉馅半斤，鸡蛋2个，葱、姜、盐，香油、生抽、花椒面，鸡精适量。1、将虾仁切成大丁。2、将韭菜切碎，鸡蛋炒好备用。3、将肉馅里放入葱、姜、盐、香油、生抽、花椒面、鸡精充分搅拌均匀后将韭菜、大虾拌入就可。
虾、韭菜、鸡蛋，这三种食材搭配起来营养特别丰富，口感也具有弹性。