食材
面粉 100克 、 鸡蛋 2枚 、 韭菜末 50克 、 肉末 25克 、 盐 2克 、 鸡精 少许
烹饪步骤
1.取一个盆，将所有主料和辅料混合
2.分次加水搅拌均匀
3.调成稀糊状
4.平底锅抹油加入面糊摊平，稍烙后再翻面，煎至两面呈金黄色即成。
5.取出放在案板上切成长条，在切成菱形摆盘。