卡仕达酱的用途较广泛,可挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅或用于做蛋糕、蛋挞等烘培甜点的辅料。
卡仕达酱（custard cream）也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。
卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。