1、
配料:生菜 2根、蒜 5-6个、蚝油 2勺、生抽 1勺、糖 1勺 适量、水 2勺、色拉油 少许、精盐 少许。
2、
有机生菜用清水冲洗干净;
3、
锅中烧开水,放许少盐后,将生菜放入焯烫1分钟后立即取出;
4、
沥干水分摆入盘中;
5、
准备好各种配料;
6、
炒锅倒油烧热后放入蒜蓉;
7、
翻炒出蒜香后加入蚝油和生抽;
8、
加放糖和一点点盐;
9、
最后加入清水,烧开汤汁冒浓密小泡后,关火;
10、
立即将蚝油蒜蓉汁浇在生菜上即可上桌享用!