常用的有以下两种：
1. 切头法：将笋头处切掉，然后用手从笋头处向下剥开笋皮，一直剥到底部即可。
2. 削皮法：将笋头处切掉，然后用刀沿着笋的纵向切开一条缝，再用刀将笋皮一片片地削掉即可。
根据不同的需求和习惯，可以灵活使用和选择。无论采用哪种方法，都需要注意笋壳厚薄、硬度以及笋筋的长度，以免影响剥笋效果和食用口感。