冰糖炖雪梨可不可以用白糖炖雪梨代替

可以

雪梨炖冰糖，如果没有冰糖可以考虑用白糖，但是相对来说冰糖的效果还是比较好的，因为冰糖具有润肺止咳祛火的功效，而白糖并不具备这个功能，如果想要效果更好一些，可以使用冰糖炖梨，这样是最好的