1、
原料：五花肉、熟油、食盐、味精、烧烤料、生抽。
2、
做法步骤：新鲜五花肉。
3、
选精品部分，冷冻一下，这样可以切均匀。
4、
切丁。
5、
放碗里，放食盐和味精。
6、
放生抽。
7、
拌匀。
8、
取烧烤料。
9、
撒烧烤料，拌匀腌制30分钟。
10、
串肉串。
11、
全部串完。
12、
放一点熟油。
13、
抹均匀。
14、
锡纸盖住竹签尾部，入烤箱。
15、
上下180度烤10分钟。
16、
5.6分钟的时候打开。
17、
撒烧烤料，然后继续烤。