主料南瓜300g洋葱100g西红柿100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量绿菜适量调料粉适量大蒜适量步骤1.准备 南瓜适量 西红柿 洋葱 鸡蛋 等洗干净备用2.把西红柿切成小块 南瓜和 洋葱都切成丁 ，大蒜切成片 ，备用3.把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了4.把弄好的面用刀子切成菱形状的，这个可以根据自己的洗好来决定，5.上锅烧水，等水开了下入面片6.上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来7.留底油，油热了下入 洋葱和南瓜爆炒8.等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣9.最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水 ，煮开10.把刚才做好的面片捞出来，加入到这个汤菜中11.搅拌起来，加上鸡蛋 绿菜在煮一开，最后放上调料，搅拌起来，就可以出锅了小贴士面片要煮八分熟，这样捞出来加入到汤菜中就刚好