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花生酱是使用花生制作的，所以营养很丰富，适当的吃一些花生酱，可以帮助提供身体中缺失的微量元素，如果花生酱已经开罐，可以冷藏90天左右。花生酱的保管方法：用清洁容器盛装。存于阴凉、干燥、清洁处，酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖.容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。