用料:白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克
具体做法:
1、
准备好以上食材。
2、
将骨头放水里煮2分钟左右后,捞出来滤干水分备用。
3、
鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。
4、
白萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。
5、
鱿鱼干泡软后洗干净切成小块备用。
6、
准备好所有食材,然后把骨头萝卜鱿鱼干一起放入高压锅,加入适量的清水。
7、
盖盖盖子上气大火压15分钟,小火25分钟即可,开盖放入适量盐调味即可。
8、
简单的萝卜骨头汤就完成了。
咸肉排骨萝卜汤的做法
食材明细
咸肉200克、萝卜1个、盐、味精、香葱各适量。
做法
1、
咸肉切片、萝卜清洗干净,香葱切段,
2、
将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝。
3、
烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和萝卜翻炒翻炒。
4、
接着,加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。
5、
然后,加适量的盐。
6、
加适量的味精。
7、
调味翻匀。
8、
最后,搁入香葱,即成。
咸肉排骨萝卜汤的做法
原料:排骨、鸡蛋、八角、桂皮、葱段、姜块、香叶、调味料等。做法:
1、
排骨买回来后,锅里烧开水,把排骨放锅里焯,去除表面的脏东西,捞出后,控干水;
2、
炒锅放油,油五成热时放入冰糖,烧至冰糖融化。
3、
放入排骨翻炒均匀,倒入料酒,加入八角、桂皮、葱段、姜块,香叶,加入没过排骨的热水,加一勺醋,大火烧开后,小火炖,炖30分钟后加入老抽,放进几个煮鸡蛋;
4、
接着炖煮,直到排骨炖烂为止,加点盐,撒入香油用大火收至汤汁浓稠
咸肉排骨萝卜汤的做法
咸肉排骨,白萝卜,生姜,大葱,枸杞,香葱。
做法:
1咸肉排骨放清水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。
2排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净。
3排骨放砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
4放萝卜,加少许盐,加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可