1、
满天星太珍火锅
这家店是我朋友带我去的，位置在小巷子里，跟着大众点评的位置导航就可以找到。二十年前的老巷子，几个简易的桌子，很有叼角美食的感觉，菜品都是小铁盘子装的，锅底里面放了辣椒、大葱、大蒜、醪糟，闻起来很香，吃完之后也没有一身的厚重的火锅味。我们点的鸳鸯微辣，吃起来的感觉没有什么辣味，怕辣的朋友可以来尝尝这家。因为都是小盘子装的菜，价格也比较实惠，建议少点一点，吃完了再点，这边上菜也快，不然点多了吃不完也浪费。说实话这家店整体吃下没有什么令我印象深刻的菜品，感觉都差不多。吃惯了各式各样有特色菜品的火锅，偶尔来试一试这种切好直接放在盘子上端上来的火锅也是一个不错的选择。
推荐指数：★★★✩✩
辣度指数：★★✩✩✩
菜品新鲜度：★★★✩✩
人均：80元/人
推荐菜品：泡菜、毛肚、黄喉、不老牛肉。
2、
大石牛油火锅
刷抖音刷到的一家店，去吃了两次都是大老远跑过去的，是我心目中可以排进前三的火锅店。店子不大，七八个桌子，位置在老城区道路里面，很有童年的味道，所以在那边吃饭觉得很温馨，生活节奏突然慢下来。我们每次去都点的牛油中辣，本来以为会很辣，但我和我的朋友们都可以接受那个辣度，看来下次我要去挑战一下特辣。
锅底上来的时候，红油锅一层厚厚的牛油，个人觉得上牛油汤比牛油块现煮要用心一点。他们家的菜品也很便宜，价格基本上都是不超过20元，第一次在火锅店点了“小葱”这道菜，之前我爸在家吃火锅的时候会自己烫小葱吃，我也尝过觉得很不错，在火锅店还是第一次见。
生烫牛肉、腊肠真的是必点，生烫牛肉烫十几秒就可以吃了，很嫩很滑；腊肠越煮到后面越好吃。他们家的虾滑也是自己做的。锅底煮到后面就会有点咸，很神奇的是他们家的清汤锅煮不开，但是菜还是能煮熟。个人觉得有机会还是可以去试一试这家牛油火锅，还有一家跟他们家类似的火锅店：大牛纯牛油火锅。
推荐指数：★★★★✩
辣度指数：★★★★✩
菜品新鲜度：★★★★✩
人均：75元/人
推荐菜品：生烫牛肉、虾滑、小葱、腊肠。
3、
白家毛肚火锅馆
去吃五仲炸肉的时候，每次经过门口都闻到一阵火锅香。找机会去尝了一次，感觉很不错。位置很好找，就在健吾公馆旁边。这家火锅的味道中规中矩，辣味很正宗，值得一试。菜品都还挺新鲜的，推荐点招牌毛肚，很爽口；老肉片，我自从在重庆吃了老肉片后就念念不忘，他们家老肉片也很好吃；手打香菜鲜牛肉丸、嫩牛肉，他们家牛肉都挺好吃的。还有我一直念念不忘的茴香小油条！！路过这边的朋友可以去尝一尝，特地跑一趟没有必要。
推荐指数：★★★✩✩
辣度指数：★★★✩✩
菜品新鲜度：★★★✩✩
人均：80元/人
推荐菜品：招牌毛肚、手打香菜鲜牛肉丸。
4、
燚锅
这家火锅是我三过店门而没入的一家店，它是青山区排名第一的火锅店，店子非常小，店内估计四个桌子，晚上营业，门口摆了几个桌子。我是之前在隔壁店吃火盆烤肉，朋友没到误打误撞进到这家店坐着，闻着牛油火锅的味道非常的香，后来出来以后在网上一查，竟然是青山区排名第一的火锅，在网上看评价说他们家的番茄锅很好吃，之后预约了几次他们家很火的番茄锅都没预约到，吃了隔壁的火盆烧烤和铜锅串串，一直没有机会去吃他们家的，人均100元/人的火锅，等我吃了以后再给你们评价。