食材用料
小茴香30克 鸡蛋1个 面粉适量 盐3克
步骤方法
1，小茴香洗净，鸡蛋打好，面粉准备好。
2，鸡蛋中加入适量盐。
3，鸡蛋搅匀。
4，小茴香切段。
5，加入鸡蛋液。
6，加入适量面粉。
7，搅匀。
8，平底锅小火去水气。
9，足量油(热锅冷油)。
10，放入小茴香面糊，小火慢煎至两面金黄即可!
小茴香饼怎么做
首先在面盆中放入约509克面粉，把擀压好的小茴香（适量）放入面粉中，在放入5克酵母粉，5克白糖，5克盐，
用250毫升的温水和面，一边倒水一边搅拌，揉成中度软硬的面团，盖好盖子，或用保鲜袋将盆上封好发面约半小时，
将发好的面团取出揉压排气，揉好后用擀面杖擀开，再折叠再擀开，连续三次，然后分割成小面团，擀成圆小饼，再盖上保鲜膜醒面20分钟，即可放入锅中加热烙成微黄出锅。
小茴香饼怎么做
发酵至两倍大备用。
面粉发酵期间准备馅儿
2/15 姜切碎
3/15 茴香洗净切碎
4/15 木耳泡发洗净后切碎
5/15 鸡蛋蛋清蛋黄分开炒熟
6/15 放在一起，加油拌匀，然后加盐和香油拌匀
7/15 拌好的馅儿
8/15 发酵好的面揉匀排气后分成小块
9/15 擀成面皮
10/15 放入馅料
11/15 和包包子一样包住，压扁
12/15 放入电饼铛中
13/15 启动馅饼档，等待提示音取出即可