骤/方式一
准备好小茴香
步骤/方式二
准备好肉馅儿并用料酒腌制，可以用姜丝拌匀
步骤/方式三
准备湿面条或者挂面
步骤/方式四
小葱洗净切好
步骤/方式五
西红柿切片备用
步骤/方式六
油烧热，放入肉馅儿炒制变色
步骤/方式七
点一点老抽，不要太多，太多了成品面的颜色会变太暗不好看，然后加水
步骤/方式八
水烧开后加入面条，煮熟后放入盐，放入鸡精，就可以装碗了，放上两片西红柿，放一点小茴香
步骤/方式九
做好了
茴香汤面的家常做法
茴香面的做法步骤
第1步.口蘑、香菇切片，番茄切成大片，午餐肉切片，茴香切碎留一部分叶备用。
第2步.锅中放油，放葱花和蘑菇，蘑菇炒软后加茴香碎，翻炒几下，放鸡汤或水。
第3步.加适量生抽和盐，煮开关火。
第4步.把面条煮熟盛入碗中。
第5步.把刚煮好的茴香汤浇在面条上，最后放番茄、午餐肉、卤蛋和茴香叶。我把茴香叶放煮面的汤里烫了一下，造型好像不太好看了，下次试试直接放碗里可能会好看些。
茴香汤面的家常做法
1、
首先洗干净茴香、青椒，并将二者切碎（条块状皆可），再洗干净香菇并切片，将豆腐、海带切成丝。
2.、烧开水，先放茴香、青椒煮，过一两分钟，放生抽、糖、醋等。
3、
煮步骤2的同时，将之前切好的海带丝、香菇、豆腐丝焯水，煮熟面条，放上食材拼盘，最后浇上茴香汁。