莲藕榨汁后要煮熟。莲藕汁的做法：用料：莲藕、冰糖、水
1、
买回来的莲藕用清水洗干净，去掉皮。
2、
去皮好的莲藕用刀切成小块。
3、
切块好的莲藕放入果汁机，加入水，打开开关搅拌，搅拌好倒出到锅里。
4、
锅放到炉上煮，煮的时候中小火，要用勺子不停地搅拌，不然很容易粘锅，水开后煮5分钟左右就可以关火。
5、
起锅前加入冰糖，煮好倒到杯子里就可以饮用了。