一份百合饭包300克。
熬土豆泥。1、先把土豆切成片，薄一点。开水煮10分钟左右。土豆拿筷子能捅破了就熟了。2、把水滤去，把土豆捣碎，在适量加入开水，土豆泥稠而不稀最好。
米饭、生菜段、洋葱丁、鸡蛋酱、土豆泥、辣椒油全部放在锅里，搅拌均匀就能吃啦。