提起百合饭包，就不得不提起百合饭包的创始人佀传平先生。
佀传平，祖籍山东，黑龙江省齐齐哈尔人，自小家境贫寒，体验到了无尽的人间冷暖。
高中毕业之后，因为出不起上大学的学费，他把录取通知书珍藏起来，凭着健康而强壮的体魄及名列前茅的学习成绩，光荣地成为了一名军人。从部队退役以后，他幸运地被安排了一个非常好的工作，按当地人的说法是吃皇粮的铁饭碗。