步骤/方式1
用料
步骤/方式2
用牙刷将扇贝的外壳刷干净！姜切片、小葱打结（一小段大葱也可以）酱油和醋调成沾汁！
步骤/方式3
锅中加入没过扇贝的水，同时放入姜片和葱结。
步骤/方式4
开火！全程大火！
步骤/方式5
水烧开看扇贝全部张开后关火！
步骤/方式6
捞出装盘！