电火锅选购时候，建议搪瓷的。搪瓷的制作方法和玻璃差不多，无毒无害的，而且有很不错的不粘效果。
不锈钢的一定要注意不锈钢的标号，要304级别才可以，也就是18/8 18/10的。200系列不锈钢重金属超标，常年使用很容易致癌