电饭锅内胆紫砂的会好一些。
1应为相比陶瓷的内胆需要在金属上附一层陶瓷的皮，也就增加了使用中易损的程度。（当然，紫砂内胆，认为摔碎的概率是有的。）
2紫砂内胆会比陶瓷内胆有更好的保温性。
3而且紫砂无毒无害的，而且有很不错的不粘效果。