镪水是指硝酸HNO3的水溶液，又称氨氮水，是一种具有强氧化性、腐蚀性的一元无机强酸，是六大无机强酸之一。浓硝酸或发烟硝酸与脱水剂（浓硫酸、五氧化二磷）混合可作为硝化试剂对一些化合物引发硝化反应。
硝酸能与乙醇、松节油、碳和其他有机物猛烈反应。与醇发生酯化反应生成对应的硝酸酯。