芸豆和蒜苔一起怎么炒好吃

美食时间:2024-04-28 17:25:16
最佳答案

可以一起炒。食材准备:芸豆250克,蒜苔150克,猪肉200克,青椒1个,小米辣适量,油少许,盐3克,鸡精适量,糖3克,生抽一勺,蚝油一勺,胡椒粉适量,老干妈一勺。

烹饪做法步骤:

1、

将芸豆两头去蒂,去除中间的筋,摘成5厘米长的段,辣椒切圈,蒜苔切段。

2、

将肉切成丝,放在碗里,将肉进行腌制下,肉里面放一小勺淀粉、一小勺胡椒粉、一小勺蚝油、一小勺生抽腌制二十分钟左右即可。

3、

锅中放入适量油,油烧热,放入腌制好的肉翻炒。

4、

接着加入老干妈炒匀后,再放入芸豆和蒜苔煸炒一下。

5、

然后加入少许盐和糖调味,芸豆炒的时候可以每次加一点点水,这样熟的快点。

6、

快要熟的时候加入青椒、小米辣翻炒片刻,再加入少量鸡精炒匀即可出锅。

芸豆和蒜苔一起怎么炒好吃

那只能选一块儿五花肉,把芸豆切成块儿,先把肉煸炒以后加入芸豆,把芸豆炖熟以后才加入蒜苔煸炒,就可以出锅了。芸豆必须炖熟。蒜苔不能早放,早放了就不好吃了。

芸豆和蒜苔一起怎么炒好吃

芸豆和蒜苔一起炒很简单,首先要把芸豆切成和蒜苔一样的粗丝,然后再把切好肉丝,切好小料备用。

首先,把芸豆丝和蒜苔段一起用低油温拉一下捞起,油温控制在70至90度左右,过高以免炸干就会影响口感。然后锅中炸油烧热煸香肉丝,下入小料煸炒出味,在加入芸豆丝和蒜苔段一起炒,然后加入调味品,翻炒均匀即可

芸豆和蒜苔一起怎么炒好吃

芸豆和蒜苔一起炒好吃的,芸豆要先焯水烫一下。

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