干酵母怎么用来发面

发面1斤面要3-5克酵母

1、

将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时，放盐的用量即可。

2、

取半斤左右的干面，放少许盐、白糖，和均。

3、

再将酵母水倒入，和面。