1.将年糕蒸熟，分成一个个适量小球。
2.将山楂洗净，用盐水浸泡一会儿，再将山楂分半，洗净挖核。
3.将年糕夹在山楂中间并用竹签穿好。
4.将糖和水搅拌均匀，煮开转小火熬成金黄色，用筷子挑起放水里成型即可。
5.趁热放进去快速转一、两圈，不要过多搅动。
6.放在旁边冷却一会就可以吃了。