面疙瘩做法很简单，有两种方法：
第一种是取适量面粉，加入一个鸡蛋（可不加），放适量的水，调成稠糊状，然后用筷子顺着一个方向使劲搅动，等水开了一点一点倒入水中，水煮成型。
第二种方法，取适量面粉加一个鸡蛋（可不加）加少少的水，用手一点一点搓成疙瘩状，水开直接下锅即可。