做舒芙蕾不可以用喷射奶油。
因为喷射奶油实在打发的太过了，不适合用来给舒芙蕾蛋糕抹面，而且化的特别特别快，摸了一会化成了奶油水，坍塌的很快。
所以做舒芙蕾蛋糕之类的，奶油还是用原味淡奶油，自己加糖打发比较好，可以自己掌握奶油的硬度！
而喷射奶油还是用来蘸着吃比较好，或者喷到嘴里也挺爽的。