1、
土豆削皮，洗净后切成均匀的片。
2、
起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。
3、
起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。
4、
锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。
5、
把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。
6、
撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。
7、
这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。