没有好与不好之说。与其他盐一样，都是氯化钠（NaCl）。
不过，与其他井矿盐和海盐相比，茶卡盐确有不同之处。
茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素，有特殊调味效果，具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点。
特别是在腌制时，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美，不易变质。