所需要的材料有：新鲜猪肝，料酒，姜。
制作方法：
1，将猪肝清洗干净之后，放入清水里面浸泡，浸泡的时间最好是久一点，差不多一上午的时间。
2，浸泡好的猪肝，放入开始里面烫过一下，你们可以加点料酒和生姜去去腥味。
3，焯好的猪肝再冲洗一遍，然后放入装有干净水的锅里面煮熟。
4，筋膜去除之后，放入炒锅内，小火炒干，一定要炒干哦！
5，炒干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状，再如果开小火炒干即可。