食材:生菜适量
鸡蛋3个
甜辣酱少许
具体步骤:
1. 准备:生菜洗干净。
2. 鸡蛋。
3. 生菜切细丝。
4. 将鸡蛋蛋白蛋黄分开放。
5. 蛋白放入生菜丝里搅拌均匀。
6. 热锅放油，倒入生菜蛋白液，尽量摊平中小火煎制。
7. 约两分钟左右将蛋饼卷起来。
8. 然后再将蛋黄液倒入锅里煎。
9. 看黄蛋液差不多凝固时。
10. 将刚才的生菜蛋白卷将蛋黄卷起来，稍微用铲子压紧实，多翻动煎一会即可。
11. 切件装盘，挤点甜辣酱，开吃咯。