1、
准备土豆、盐、食用油、孜然粉适量。
2、
土豆去皮切薄片，用清水冲洗后加盐浸泡20分钟。
3、
土豆片沥干水分，再用少量的油拌匀。
4、
空气炸锅180度预热5分钟，将土豆片放入炸篮，180度炸8分钟。
5、
8分钟后取出用筷子搅拌，再复炸10分钟至土豆片变干变脆。
6、
炸好的土豆片撒上少许盐，孜然粉再放入炸锅炸3分钟，即可。