1· 羊肉切成块，要有肥有瘦
2· 放一勺料酒
3· 一勺盐
4· 一勺生抽
5· 一勺耗油
6· 几片姜片
7· 加2勺烧烤料
8· 抓匀腌制半个小时
9· 烤盘铺油纸，把腌制好的羊肉平铺在烤盘上
10· 放进预热好的烤箱，烤箱设置220度30分钟
11· 过五分钟用筷子把肉搅一搅，翻翻面，每隔五分钟翻一翻
12· 烤20分钟，放上蒜蓉辣酱
13· 辣酱搅拌均匀再烤五分钟，就可以了
14· 如果喜欢吃辣，还可以撒一点辣椒面