需要提前准备好的材料包括：土鸡 500g、沙虫干 5g、生姜 3g、红枣 4颗、米酒 5g、枸杞 3g。
1、
第一步把鸡肉洗干净。
2、
锅内放油加热，放入沙虫油煎至金黄色捞出，放一旁备用。
3、
然后油锅里放入生姜，翻炒几下。
4、
接着放入鸡肉和米酒，翻炒至鸡肉变色。
5、
鸡肉变色后放入砂锅，倒入水，枸杞，红枣和沙虫，大火煮开炖20分钟。