核桃树流出的液体，植物学上叫做伤流液。核桃树枝条髓心大、含水量高，你现在修剪果树，枝干断面流出汁液，这种现象称为伤流，流出的液体即伤流液，是伤口的输导组织(木质部)的汁液，受根压作用使其在导管中向地上部移动而流出，此外不可避免的还有细胞液，组织液和韧皮部流出的有机物。
马上处理伤口，把伤口再次锯平整，要用果树专业工具操作。
1，喷杀菌剂，选择用塑料布包裹伤口。
2，也可以和稀泥草木灰涂抹伤口。
3，现在市场上有大树愈合液，愈伤膏之类的产品，省心省力，建议试试。