打酸枣是山西的。《打酸枣》是民俗歌唱家石占明演唱的山西左权传统民歌。收纳于专辑《石占明：山西左权羊倌歌王》中，在2004年发行发售。《石占明：山西左权羊倌歌王》是国内首张录制于山野的民歌专辑。人们所说的打酸枣，其实是用手一颗颗去摘，先用一只手豁开旁边扎手的枝条，另一只手小心翼翼地摘取那诱人的小枣。由于枝蔓上到处都有锋利的尖刺，稍不留心立即扎破，疼痛难忍鲜血直流。
小酸枣长得分散，只能一颗一颗地摘取，摘取一颗立即送入口中咀嚼，酸中有甜满口生津。
打酸枣是山西的还是陕西的
陕西出产品质量不错啊陕西地方才有酸枣