黄豆拣选好洗净泡一夜
步骤 2
泡发好后加水煮熟，水不用太多没过豆子即可，煮至用手能捏烂，捞起放密封盒装好，放温暖处发酵两天
步骤 3
发酵好的豆子粘粘的能拉丝，然后拌入调料
步骤 4
拌匀，放罐子里存放半月就可以吃了，也可以拌匀后晾晒两天再装罐子