食材：花生400克、大料3克、花椒5克、开水适量、食盐6克
1
花生米放在盆里加盐
2
加花椒大料然后用开水浇上，水没过来就行
3
泡2小时以后倒在篮子里控水
4
平铺在烤盘上放窗边吹干
5
等水分基本干了放入烤笼
6
放入180度预热好的烤箱烤95分钟
7
停机以后取出，晾凉开吃
怎样烤五香花生米
要想烤出绝味的五香花生米，首先要把花生选一下，然后倒窝里放水，再放选好的花生，在放一些八角30克，桂皮20克，盐四匀，五香粉30克等等的调料，放好之后，烧水煮上一个小时，把调料味煮进花生里，花生入了味，再拿出来，晒一下，然石再用小火慢慢火考，烤干，烤好，就能吃了。
怎样烤五香花生米
烤五香花生米先煮再烤，其具体步骤如下：
步骤 1：洗好的花生米。烤箱提前预热150度°
步骤 2：加香料和盐加水
步骤 3：大火煮开搅匀
步骤 4：转中小火煮20分钟，捞出沥去水分（准备入烤箱）
步骤 5：烤盘铺平即可，做的多要分次烤，150度°30分钟，15分钟时晃动烤盘让花生米滚动把烤盘调个方向，继续烤15分钟，时间到戴手套看看是否还有湿的，不干就要加时间继续烤
步骤 6：160度°火力有点高颜色略深，所以具体时间还是要根据自家烤箱脾气而定，总之就是要烤干烤脆即可，然后晾凉，凉透后转盒或者密封袋保存
步骤 7：150度°烤了45分钟
怎样烤五香花生米
花生米用热用浸泡十分钟，然后倒掉水份，放入五香粉，搅拌一下，然后炒㶽里放上花生米同等的盐，放入桂皮，花椒，大料，香叶，开火炒制，盐变颜色出香味了，把花生米放入㶽里，进行炒制、花生米有香味了，把花生米捞出放在盘中放凉，即可食中，五香花生米就做好了。