花甲饺子馅怎么调

想要调花甲饺子馅的话，首先要切韭菜，然后再炒散两个鸡蛋，将韭菜和鸡蛋先放入盆中，搅拌均匀后再加入适量的肉馅，加入盐，糖，酱油，胡椒粉和葱姜水后顺时针搅拌均匀，这时再将花甲倒进去，而力搅拌到上劲就可以了