您好，户外烧烤准备什么零食和水果，建议如下：
1.薯片、花生、瓜子等小零食；
2.水果可以选择西瓜、葡萄、草莓等口感清爽的水果；
3.饮料可以准备矿泉水、果汁、啤酒等饮料；
4.还可以准备一些小吃，如烤串、烤玉米、鸡翅等。
注意事项：
1.食品保质期要注意，尽量选择包装完好的食品；
2.不要随意在野外野餐，要选择公共区域或者专门设立的烧烤场地；
3.烤制食品时要注意火候，避免烤糊或者未熟；
4.烤炉要放平稳，避免发生烤炉翻倒等危险。